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斯图尔德•李•艾伦
该作者语录 12 条
1
咖啡应该像地狱般黝黑，死亡般强烈，爱情般甜美。，土耳其谚语。
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亚的斯亚贝巴的骗子艺术家：喝完第一杯、第二杯与第三杯之后，我们就是永远的朋友。
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只要是典型的美国人，都只会喝咖啡。我们成为了一个对咖啡因上瘾的国家，只要是为了跑得更快、赚更多钱、舞跳的更好，甚至是为了要心情更好，人们都会早晚来一杯。
4
其实每一个宗教都有它神圣的饮料，基督教有红酒，佛教有茶（据说是来自悉达多的眼睫毛），伊斯兰教是咖啡，而印度教则是牛乳。
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5
文森特·梵高（Vincent van Gogh）：我想表达的是，咖啡馆是一个可以让人疯狂的场所。
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6
有人说，喝酒可以提高社会地位，因此有句话：“酒醉如大王。”敬酒就是用来显示自己很富有的方式。喝得最多的那位将会得到奖赏，那就是浮在酒杯上的吐司（toasted bread，因为第一个字与敬酒同音）。
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7
虽然近年曾有相关化验结果显示，只要喝两杯咖啡，就可以使身体里的酒精成分减少0.04%，酒精在血液里浓度的高低对人体有相当的影响（0.01%的酒精已足以影响身体）。
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8
16世纪的咖啡学者巴鲁丹奴斯（Paludanus）就曾说过：“咖啡可以让人放屁，或是使不通的地方变得通畅。”咖啡便是以这句话闻名于欧洲。
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9
海因里希·爱德华·雅格布（Heinrich Eduard Jacob）：咖啡的发现与望远镜、显微镜的发明一样重要，因为咖啡已经深深影响了我们的日常生活。
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奥罗摩流浪者谚语：“不要在市场烘培你的咖啡豆（不要把秘密告诉陌生人）。”
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珍·拉罗科曾于1715年写过：“较厉害的人并不是用咖啡豆煮咖啡，他们有另外的方法，就是利用咖啡豆的皮与肉。倘若煮的方法正确，他们就会声称世界上没有比这种饮料更好喝的饮料。”
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12
要找美国具有代表性的咖啡，不是往技术方面找，而是要找最真实，最有文化的咖啡。很讽刺的是，一杯真正的美国咖啡与密西西比河的河水一样稀薄、一样多。
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